如果煮八宝粥没有浸泡，一般需要煮 2-3 个小时左右，具体时间取决于所用的材料和火候。如果材料较硬或不易煮烂，可以适当延长煮的时间。为了缩短煮八宝粥的时间，建议将材料浸泡一段时间，这样可以使材料更容易煮烂，缩短煮的时间。另外，在煮八宝粥时，可以先用大火煮开，然后转小火慢慢煮，这样可以使粥更加香浓美味。
各种食材都泡好后，纯熬粥的时间是45分钟。
凉水入锅，水是各种食材总合的7倍。先把豆类和花生下锅煮制，20分钟后，再把米类和大枣入锅，小火熬到25分钟就可以了。前后共用时45分钟。
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